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我国干燥设备生产厂家众多，所生产的设备不论技术含量还是产品质量都有一定的差异。干燥设备与其他通用型设备不同，除机械设备的外表可见因素外，其中的技术含量、使用效果并不能被用户直接发现。因此，普及干燥知识，对整合发展干燥设备市场能够起到积极的作用，只有这样才能通过市场的优胜劣汰，使产品质量好、具有发展潜力的厂家得以生存和发展。

目前，已研制的干燥设备有400余种，其中200余种已经实现了工业化生产。我国常用的工业型干燥设备也有近100种，从这些干燥设备中选择合适的机型是有一定难度的。

干燥设备的选择要考虑许多条件，受多种因素的制约，对干燥设备的选择既有科学性，又有实用性。过去，选择干燥设备常常凭经验，或者只考虑产品的通用性。近年来，由于干燥技术的发展和对干燥物料的要求不断提高，也对选择干燥设备的科学性和实用性提出了更高的要求。

那么工程设计和技术人员如何选择适用的干燥设备呢？

首先，使用者要知道物料干燥前的性质、状态及对干燥成品各项指标的要求。如对产品外观、各项物理、化学、生物等指标的不同要求，还有物料在干燥过程中可能发生的变化，这些都会对干燥设备的性能有严格的要求。

第二，对干燥机的选择，要在满足被干燥物料有关的性能、状态要求的前提下，对不同类型的干燥设备进行对比，分析各种干燥设备的主要工作原理及各项工作指标能否与要干燥的物料相适应。然后再结合投资规模、产品质量要求，以及设备操作、运转和维修费用等进行权衡比较，选其优者。

每一种干燥设备都有一定的适用范围，同时也都有本身的局限性。不论是设备使用者，还是设备生产厂家，了解各种干燥设备的基本性能和对物料的适应范围对于设备的设计和选择都是有益的。在选取用设备时应对它们的优缺点及适用范围有初步的掌握。

第三，干燥设备的选择，实质上是对所有干燥器的类型及其功能的了解的基础上，考虑设备对干燥物料各项特点是否能够满足要求。工程技术人员对自己所需要的干燥设备及生产规模有一个基本的估计，根据干燥物料的要求选择与之相适应的干燥设备。